隔夜的麻辣烫可以吃吗
可以,但尽量不吃隔夜的食物。火锅、麻辣烫的汤底本身已经煮沸许多次,含有嘌呤等不健康的成份。隔夜会滋生细菌,更加不健康。
麻辣烫做法:
主料:鹌鹑蛋适量,白菜适量,茼蒿适量,平菇适量,豆腐皮适量;
辅料:高汤适量。
步骤:
1、准备材料,将豆皮卷好切开,和鹌鹑蛋串到竹签上;
2、将蔬菜洗净摘好,串到竹签上,锅中倒入高汤,烧开;
3、放入麻辣烫底料1包,准备好任意口味的火锅蘸料;
4、将豆皮和鹌鹑蛋放入,把难熟的蔬菜放入锅中烫熟;
5、最后放入绿叶蔬菜烫好,关火,蘸火锅调料食用即可。
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