笋叶饼做法步骤
1、笋叶5片、鸡蛋一个、面粉适量、盐、油。
2、取嫩笋叶,洗净,切细丝。
3、用盐腌制一下,去汁。
4、打入一个鸡蛋,打撒。
5、放入适量面粉和水,搅成糊状。
6、平底锅置火上,煎饼模具刷油,放在平底锅里,倒入面糊。
7、面糊表面凝固后,取下模具,翻面,烙至两面金黄即可。
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