百叶筋肉火锅
1、原料:优质薄百叶(又称千张)20张,无锡油面筋12只,夹心猪肉1000克,青大蒜l根,葱、姜末和精盐各10克,胡椒粉l克,味精、料酒和酱油各5克,猪油50克,香滴15克,肉汤1500克,碱粉少许。
2、将百叶分割成40张,放入瓷盆内,加少许碱粉和500克沸水,浸泡至百叶变白、质软时,取出放入清水中漂去碱味;猪肉剁成细肉糜,放入瓷盆内,加入葱、姜末、酱油、料酒和精盐拌匀,再加清水200克搅上劲;面筋用筷子戳一只小洞,塞进肉糜(每只约20克);百叶也分别包上肉糜。
3、火锅置于桌上,点燃,放入肉汤、百叶包、面筋包、猪油、精盐、香油、胡椒粉和味精,加盖,滚烧几分钟,即可连同青蒜丝一起上桌食用。
0
纠错
猜你喜欢
如何做一个游戏软件开发者
第一版为基础版本,大型游戏一般是一个月一个版本,小游戏就快很...open是什么意思
的意思是敞开的,开着的公开的,公共的坦率的有议论余地的。打开...泡发的银耳可以放多久
天。泡好的银耳,沥干多余水分,将其放入冰箱冷藏,冰箱冷藏室的...新鲜龙眼存放方法有哪些
冰箱保存要想知道水果店龙眼怎么保存,一般来说水果店为了保鲜都...烧烤鸡头如何制作
烧烤鸡头制作方法把鸡用水焯至分钟把焯好的鸡头洗干净,毛处理干...家里电闸跳了推不上去怎么办
家用电器超负荷使用或者是短路都会引起电闸跳闸,遇到这种情况要...楼梯地毯怎么清洗
楼梯地毯无需每日进行清理,但用过一段时间后,如有异物或浮土吸...刺客信条电影有几部
刺客信条电影有部。刺客信条电影是由育碧最畅销的电子游戏刺客信...快速剥瓜子的方法
指甲刀把瓜子放在刀口与支撑杆之间,然后跟剪指甲一样,轻轻一按...高考体检项目有哪些 都检查什么
在高考来临前,学校都会安排高三学生进行体检,那么高考体检项目...西安裤带面的做法
主料低筋面粉,辅料水胡萝卜蒜苔干黄花菜黑木耳豆腐葱姜,调料味...袁隆平天天向上是哪一期
袁隆平天天向上是第期。袁隆平跟汪涵分享了最新的水稻研究成果,...法学适合什么样的人学
法学适合拥有以下优点的人学记忆力强,法律就是一个一个的知识点...外地买房需要迁户口吗
外地买房是不需要迁户口的。因为异地买房与迁户口是基本没什么关...怎么做婚纱头纱
首先打开美图秀秀选择一张图片。然后选择涂鸦笔画出头纱上的花或...