茶叶可以冻上保存吗
绿茶和铁观音青茶类都需要冷藏,温度控制在5℃以下,保存茶叶质量的效果较好,一般可保持1年以上茶叶风味不变。红茶类和普洱茶和黑茶类不需要冷藏。茶叶源于中国,茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食,在西汉中期发展为药用,西汉后期才发展为宫廷高级饮料,普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址,已有6000多年的历史。
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