荷叶包饭家常做法
1、锅中烧热油,放入鸡丁爆炒5秒,立即熄火,利用油中高温再炒20秒,然后将鸡丁捞起
2、锅中烧热油,大火,放入打好的鸡蛋,炒至色呈金黄,再将香肠、香菇、笋干齐倒入锅中,拌炒数下,倒入白饭炒松,再撒入盐1匙炒开,改用中火,倒入鸡丁拌炒3分钟,直至米饭颗颗油亮,香味尽出,即可熄火。
3、烫软的荷叶置于大碗中,梗心对准碗中央,叶片自然垂出碗缘,盛进炒饭,边盛边压坚实,直至满碗,即可将荷叶包起。
4、取一个直径大过碗面的平盘,覆在荷叶饭上。将平盘倒扣下来,然后在靠近梗心部位,以竹筷戳几个洞透气,就可上锅蒸了。
5、锅中煮上大半锅滚水,放上蒸笼,将荷叶包饭连盘放进笼内,盖严锅盖或笼盖,大火蒸20分钟,就可取出上桌,翻开荷叶,用汤匙舀食。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
成龙历险记岁月的史书是哪一集
岁月的史书是第集,终极对话上。成龙历险记是龙之宝工作室制作系...京东怎么取消售后申请
京东取消售后申请的方法如下打开京东,进去我的界面,点击退换售...小龙人演员表
小龙人是由寒山龚艺群王殷海等执导的中国第一部神话儿童电视剧,...张一曼身世
张一曼一度生活的很落魄,而且张一曼曾一度出 * 的肉体。在严...轻钙粉和重钙粉区别
获得方法不同重钙粉以优质石灰石为原料,经石灰磨粉机加工成白色...七夕送男友什么礼物好呢
第一首先,在七夕的时候,我们是可以选择送一个时尚的平板电脑给...南方的水库一般有什么鱼
南方的水库一般有罗非鱼俗称非洲鲫鱼非鲫越南鱼南洋鲫等。通常生...中国的四大名校是哪几个?
北京大学。北京大学创于年,初名京师大学堂,是新文化运动的中心...半城伤半城恋是哪首歌
半城伤半城恋出自歌曲为你成全。完整歌词女漫长等待牵挂的容颜在...汽车正时皮带断了有什么后果
汽车的正时皮带断了,就会造成汽车动力缺失发动机出现异响的后果...2023年度必备国庆节祝福语 国庆节日祝福语80句
将幸福,甜蜜,开心,快乐,喜庆,如意,安康,吉祥,加上喜气做...使债务转移生效有哪些条件
一须有有效债务存在。二被转移的债务应当具有可转移性。三第三人...佛教新年祝福语感恩
声声佛号传祝福,句句咒语达情意,朵朵莲花缀莲台,首首梵呗除烦...酸奶过期了还能干什么
护发,刚过期的酸奶还可以用来护发哦!酸奶含有乳酸,和碱性的洗...北京二十中属于什么档次学校
北京二十中属于全日制公立完全中学档次学校,北京市第二十中学是...