荷叶排骨有哪几种做法
荷叶排骨有很多种做法,例举如下:
做法一:
1、猪排骨剁成10公分长段,用盐、酱油、酒拌腌3个小时;
2、荷叶除去硬梗,分成6小张,用沸水浸软备用;
3、将蒸肉粉、辣豆瓣酱、甜面酱、砂糖、糖、花生油混合拌匀,再放入腌好的排骨,沾遍全块,备用;
4、1张荷叶包1段排骨包好后置于盘中,入笼用大火蒸2-3小时。 蒸熟取出食用。
做法二:
1、 猪子排剁成10厘米长的段,用盐、酱油、酒拌腌3小时;
2、 荷叶除去
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