绿叶蔬菜有哪些
1、菠菜。菠菜的颜色比较特殊,它的叶片是绿色的,而根须却是红色的,口感中微微带一丝甜,营养价值很高,平时可以凉拌菠菜,也可以将其混合其它食物一起吃,能增强人体自身抵抗力,预防各种疾病。
2、韭菜。很多人不知道绿叶菜有哪些,其实韭菜就是其中之一,它的耐寒耐旱性都很强,不管在多么恶劣的环境下都可以正常生长,在我国各个地区都有种植,它也可以增加其它食物的口感,有着补肾提神的功效。
3、空心菜。空心菜也属于绿叶菜中的一种,它的形态和大多数蔬菜差不多,但它主干是空心的,口感脆嫩甜,很多人都十分的喜欢吃空心菜,一般在夏秋两季食用最好,有着清热解毒、润肤美容的功效。
4、香菜。香菜在生活中十分常见,它的叶片是绿色的,香菜会散发出独特的香气,一般被人们做为食物的调味料,和其它食物混合食用,可增加食物的口感和营养价值,很多人都十分的喜欢吃香菜。
5、木耳菜。木耳菜的叶片也是嫩绿色的,而口感比较特殊,吃起来带一丝甘酸,但很多有很多人喜欢吃,它当中蕴含着丰富的葡聚糖、胡萝卜素等多中营养成份,平时食用可起到润肠通便等多种功效。
6、花椰菜。花椰菜的品种繁多,它的叶片有绿的,而当中的果实大多都是白色的,也有少数是浅黄、浅绿色的,它一般在6~9月时播种,长期食用花椰菜对身体健康大有好处,一般可起到延缓衰老的功效。
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