茶叶炒肉的教程
1、首先,选当天泡过的茶叶一小碗,把茶叶放在漏勺里把水分漏出。在选猪里脊肉150克左右,切丝,放嫩肉粉把肉搅拌均匀待用。最后准备一些姜末,葱末即可。
2、先把锅内放菜油烧热,火不要大,小火即可,油热以后把茶叶倒入油锅,等茶叶被炸干捞出,待用。
3、再在锅里放入姜末,煸出香味,放入肉丝,炒熟以后,再把炸干的茶叶倒入锅里,放入盐,味精,鸡精,葱末翻炒几下即成。
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