竹叶青酒是什么香型 竹叶青酒有什么特点
酒文化在中国,可谓是源远流长,而在山西,有一种酒是中国传统的保健名酒,它的历史很是古老,它的原料也十分名贵,它就是竹叶青酒,而喝过竹叶青酒的人们都知道,它有一股微微的甜,所以人们就好奇,竹叶青酒是什么香型?有什么特点?
一、竹叶青酒是什么香型
中国白酒的香型有12种,分别是酱香型、浓香型、清香型、米香型、馥郁香型、老白干香型、药香型、芝麻香型、特香型、豉香型、兼香型、凤香型。
而其中竹叶青酒就属于清香型的,竹叶青在这一点做的很好,因为如果基酒的香气过于浓烈,和配制酒混在一起,就容易破坏几种酒的芳香协调性,所以竹叶青选择了用清香型的汾酒作为基酒,整个就配制出来,口感芳香清醇,让人爱不释手。
二、竹叶青酒有什么特点
1.酒香协调均匀
在竹叶青中,虽然名贵的原材料有很多,也加入了很多药材,但是每一种香气都香得不张扬,并且每种香气中和在了一起,共同组成了竹叶青,让人喝起来特别的醇香舒适。
2.酒色泽鲜亮
竹叶青酒的色泽是透明的金黄色并且稍微带点碧色,这种独特的颜色让竹叶青酒能更好的被人辨认,也是一种让人一看就很想喝的颜色,并且带点碧色与它本身名字里的“青”字相辅相成,平时大家在挑选竹叶青的时候一定要看看它的色泽清不清透。
3.酒文化深厚
竹叶青酒的历史很悠久,并且有很多关于它的传说故事,从古至今很多的文人墨客都为它撰写过很多诗词歌赋,在文人们曲水流觞的时候,觞中倒的往往就是今天的主角,竹叶青酒。
现如今,竹叶青酒越来越受人欢迎,越来越多的人也开始好奇竹叶青酒是什么香型,等等之类的问题,竹叶青酒汇集了中国白酒、医学、文化、工艺等的精髓,这也是为什么这款酒越来越受人追捧的原因,它独一无二的清香更是深得人心。
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