粽叶怎么挑选
选择干粽叶:市场上会有新鲜粽叶和干粽叶,应该选择干粽叶,干粽叶更加清香。
粽叶形状:粽叶应是一种自然形状,如果呈现的是不自然的形状,很有可能是因为化工原料等其他情况。
看颜色:质量比较好的粽叶,经过高温后粽叶颜色就会出现暗淡的颜色。如果粽叶出现非常绿的绿色,那么这类粽叶就不要购买。
摸软硬:当你用手摸粽叶的时候,如果粽叶比较硬的话,那么质量就不是很好的,如果粽叶比较柔软,那么质量相对来说是不错的。
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