粽叶包糯米排骨怎么做
主料:排骨500克、糯米100克。
辅料:料酒20毫升、酱油适量、盐适量、粽叶适量。
步骤:
1、糯米事先用凉水浸泡两个小时待用;
2、排骨洗净后,切块,然后加上料酒和盐、酱油浸泡两个小时左右;
3、将浸泡好的糯米沥干,然后在排骨上滚上糯米,多一些会更好;
4、已经滚上糯米的排骨,用粽叶包起来,捆住;
5、上蒸笼,蒸二十分钟左右即可食用。
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