香椰银耳焖排骨
1、材料:椰子1个,白木耳115g,排骨600g,莲子75g,盐2小匙。
2、椰子剥开留汁备用;白木耳洗净,用水浸泡15分钟备用。
3、排骨过热水氽烫后洗净备用。
4、锅内放入排骨、白木耳及莲子,加入5000㏄的水用大火煮开,转中小火炖煮2小时,起锅前加入椰汁及盐调味即可。
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