笋叶怎么做好吃

1、莴笋叶择去老叶与坏叶,清洗干净。

2、生姜切粒。大蒜切蓉

3、锅内加油,倒入生姜、大蒜、辣椒酱炒香

4、倒入莴笋叶,加盐、鸡精,翻炒,完毕装盘

5、莴笋叶,原产中国、印度、日本等温带地区。菊科莴苣属,一年生草本植物,叶片形状皱曲。富含维生素、胡萝卜素,人们吃莴笋通常只吃茎部,其实莴笋叶更有营养价值。

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