茶叶蛋和放可乐

煮茶叶蛋时加入可乐不但可以让茶叶蛋中有淡淡的可乐味道,还能让茶叶蛋中的茶香味更浓郁。 技巧:

1、茶叶蛋煮好后要先捞除,再以汤汁泡蛋。

2、煮好放凉的茶叶蛋若需加热,只需将汤汁烧开,熄火后再将蛋放入浸泡。

3、煮鸡蛋前,先要用勺子轻轻敲打鸡蛋,使鸡蛋更容易入味。

4、煮鸡蛋时加入盐可以使茶叶蛋煮得十分完整。

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