茶叶能放冰箱冷冻保存吗
不建议将茶叶放入冰箱冷冻保存,但可冷藏保存。茶叶放冰箱冷冻保存,会由于温度过低,而急速抽干茶叶中的水分。茶叶过分干容易碎,影响美观,同时也会影响到口感。茶叶可以放入冷藏室贮藏,注意将茶叶密封后再放入。
用铁罐装的茶叶,可以用抽气机抽去罐内空气,再焊好封口,可贮藏2-3年。
茶叶用普通的瓶、罐等保管,以设有内外双层盖或以口小腹大的陶罐为好,可减少容器内外的空气接触,且容器盖要与容器身结合严密,以防止湿气进入。
茶叶保管不当会受温返潮,甚至发霉。此时不建议日晒复干,否则茶叶会有更多苦涩味。
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