粽叶怎么处理米不粘叶子
1、锅里放开水,煮开。
2、水开之后,放入一斤粽叶,三指头捻一点碱面,淋一匙麻油。碱面可以软化、杀菌,而且粽叶的颜色也鲜艳了。关键是要倒一勺麻油,粽叶就光滑了。
3、大火煮上一刻钟,粽叶中硬化的纤维在热气和水的冲击下软化。
包粽子技巧:
1、粽叶要提前一天晚上在清水中浸泡,第二天用刷子把两面轻刷干净。然后用开水煮沸消毒,同时也可使叶子软化,包扎时手感柔韧,不易破裂露馅。
2、糯米需要提前浸泡两三个小时,这样煮起来的粽子口感软糯。糯米沥干后加入酱油和香油进行调味,需要不停的进行搅拌均匀。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
香烟怎样避开金属探测器
香烟不是金属,金属探测仪无法测到。金属探测器是一款高性能专为...大一英语期末考试怎么复习
大一英语期末考试复习方法词汇是大学英语学习的基础,需要熟练掌...云南茶叶种类有哪些
普洱茶,普洱茶是久负盛誉的传统历史名茶。历史上著名的普洱茶,...05年梅甘娜保养灯复位
雷诺梅甘娜保养灯复位归零的步骤如下这款车正常的是公里,保养灯...河南固始与光山相距多远
河南固始与光山相距九十六点八千米,驾车需耗时一小时五十七分钟...秦始皇是哪个省的
秦始皇嬴姓,赵氏,名政,又名赵政,秦政,或称祖龙,秦庄襄王之...小数点最后一位是0有意义吗
表示计数单位的大小,表示精确度。准确度是每一次独立的测量之间...凉皮里芥末水怎么调制
制作芥末凉皮的时候,最重要的就是调制芥末水。要调制芥末水的话...家道颖颖之等着我多少集
共计四集。家道颖颖之等着我是由中宣部宣教局主办,中央广播电视...全国高档连锁酒店排行榜:如家酒店上榜,汉庭酒店第一
国内有很多酒店都是属于连锁品牌,它们都是从一家发展到数家,这...每天一瓶雪碧的危害
每天一瓶雪碧容易对人体健康造成一定的危害。雪碧里面含有大量的...北京传媒大学都有什么专业
电视与新闻学院广播电视新闻学广播电视编导摄影编辑出版学新闻学...下一站别离剧情介绍
下一站别离讲述了由李小冉饰演的大龄未婚男科女博士盛夏,因遗传...2023抖音违规考试答案大全
抖音作为国内人气最旺的短视频平台,自从加入电商项目之后,有越...正宗焖南瓜做法
南瓜去皮切块蒜头拍松去皮切粒。下油热锅倒入蒜粒爆香,倒入南瓜...