过夜的蛋挞怎么保存
过夜的蛋挞的保存方法是先用保鲜膜包一下然后放到冰箱里面,可以保存3到4天,吃的时候要重新烤一下,时间放得越久口感就会变得越差。蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼;台湾称为蛋塔,“挞”是英文“tart”的音译,意指馅料外露的馅饼。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中,然后倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆,然后放入烤炉;烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮,内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。
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