开椰青的小窍门
1、首先用菜刀将椰青的顶部削掉一点,尤其是三角形那块,要削干净;
2、然后椰子倒过来平放,然后用菜刀将另一边的顶部削掉一些,直到能看清椰子壳上的小孔为止;
3、接着用莱刀轻轻叩下椰子壳上的孔,此部位最为脆弱,轻松就打开了;
4、打开后的椰青可以用习惯插着喝椰汁,然后再吃椰肉。
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