青椰子怎么打开
1、未打开的椰青一只,另外准备一块砧板一把菜刀。
2、首先用刀把顶部削掉一点,把三角形那块削干净。
3、然后把椰子倒过来,三角尖没有了,椰子倒过来可以平放。
4、ps:一定要倒过来放后再削,从顶端削是没办法削到孔的,因为孔在底部!
5、然后用菜刀把顶部削掉一些,直到能看清椰子壳上的小孔为止。
6、用菜刀轻轻叩下椰子壳上的孔,这里是椰子最脆弱的部分,很容易就打开了。
7、最后把吸管插进去,就可以喝美味的椰汁了。
8、椰青水含有丰富的电解质,钾、钠、钙、镁及糖类和蛋白质,可用来防治剧烈运动后呕吐、腹泻或脱水,当人剧烈运动后,喝些椰青水,可以生津解渴、迅速缓解疲劳、补充体力,非常适合运动大量出汗后,迅速恢复体力。二战时英国和日本人曾直接用椰子水进行静脉注射,迅速补充体液。
9、椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质,其成分与细胞内液相似,可纠正脱水和电解质紊乱,达到利尿消肿之效;椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用,饮其汁可驱除姜片虫和绦虫,用之于临床,不仅疗效可靠,且无毒副作用,是理想的杀虫消疳食品。
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