柳叶南瓜豆沙包的做法
1、主料:南瓜泥280克、面粉400克、酵母4克。
2、辅料:红豆沙馅适量。
3、将南瓜泥放入面包机桶内。
4、加入酵母和面粉。
5、然后放入面包机中,用和面菜单和面10分钟。
6、面团和好后用面包机的发酵菜单进行发酵,时间为30分钟。
7、30分钟后面团发酵完毕。
8、取出面团进行揉面,然后分割成剂子。
9、先擀出几个皮备用。
10、取一个皮,中间放上豆沙馅。
11、然后捏成柳叶形。
12、将捏好的豆沙包放入锅中醒发,时间为20分钟左右。
13、醒发结束后冷水上锅蒸20分钟,蒸好后闷3、4分钟再掀盖。
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