隔夜的银耳雪梨汤能吃吗
隔夜的银耳雪梨汤不能喝。银耳雪梨汤是一种高级营养补品,放置一晚上后,其中的营养成分会减少并产生有害成分,因为银耳含有较多的硝酸盐类,煮熟后的银耳如果放置较长时间,在细菌的分解作用下,硝酸盐会被还原成亚硝酸盐,人喝了这种汤后,亚硝酸会被吸收进入血液循环,而亚硝酸会使人体正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,从而丧失携带氧气的能力,可能导致人体缺乏正常的造血功能下降。
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