荷叶粥是不是把荷叶和粥一起做
荷叶粥的做法:
材料:鲜荷叶一张、米150克、莲子20颗、枸杞20粒;
1、将米洗净,用清水浸泡半小时;
2、将鲜荷叶双面洗净,折成扇形,剪去边缘,使中间展开后可以形成一个圆形;
3、将边缘的荷叶边,剪成小块,锅中倒入清水大火煮开,放入所有的荷叶焯烫2分钟;
4、然后将焯烫荷叶的水倒掉,将焯烫过的荷叶碎块放入锅中,倒入清水,大火煮开后继续煮5分钟,水变成橙色;
5、然后倒入浸泡后的米,搅匀;
6、再放入洗净的莲子和枸杞,改成中小火;
7、最后盖上圆形的荷叶当锅盖,煮约30分钟即可。
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