茶叶是怎样命名的
茶叶命名是茶叶分类的重要程序之一。一种茶叶必须有一个名称作为标志。不论作为分类研究还是实际应用,茶叶皆有一专门名称。命名与分类可以联系一起,如工夫红茶,前者是命名,后者是分类,又如白毫银针或岩茶水仙,前者是分类,后者是命名。茶叶名称通常都带有描写性的,名称文雅也是其他商品所不及的。茶叶命名的依据,除以形状、色香味和茶树品种等不同外,还有以生产地区、采摘时期和技术措施以及销路等不同而得名的。茶名以形容其形状的为多,如珍眉、瓜片、紫笋、雀舌、毛峰、毛尖和银峰等茶名,都是形容外形的。
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