艾叶粑粑怎样才蒸绿色
1、选材:艾叶粑粑蒸绿色的关键之一,要选择鲜嫩的艾叶。
2、记得焯水:艾叶要提前焯水,一方面可以去除艾叶涩味,另一方面可保持翠绿颜色,最好在焯水的时候加入适量食用盐,其持色效果会更好。
3、表面涂油:把食用油涂抹在艾叶粑上,可让艾叶粑蒸出来颜色又绿又亮。
艾叶粑粑营养价值:1、香艾一般长得比较矮小,生草有香气,如果实在找不到艾菜,可以用蒿子杆代替。艾叶一定要长时间浸泡,这样制作出来的艾粑粑才不会苦。
2、艾菜越多越好吃,糯米粉根据个人口味适量调整。
3、花生或芝麻馅可以搭配艾菜清新的口感,也可以用豆沙馅或咸味馅
4、艾粑粑比较软,也容易粘锅,所以最好铺在叶子上蒸熟,如果放在盘里,则需要在盘底抹油,凉透了才能取出,否则易散。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
去横店影视基地要门票吗
景区各票类价格明清宫苑元人,广州和香港街元人,秦王宫元人,清...空调遥控器复位键在哪
空调的复位键在遥控器的背面,只要拿一根比较细的针,塞进空调复...双板滑雪摔倒怎么办
往左后或右后方坐下,绝对不可以往正后方坐下双手摆放于两侧,不...怎么追女孩 如何追求女生
要扩大自己的朋友圈,才有机会认识更多女生,找到适合自己的。考...无可匹敌的意思
无可匹敌的意思指没有能够和他相提并论的对手。一般形容某个人在...介子怎样叠纸尿裤
尿芥子其实就是婴儿尿布,通常在河北唐山以及山东一带会将尿布称...岸的拼音 怎么解释呢
岸,中国汉字,读作。该字的主要字义是指水边的陆地之意,也有高...沙发科技皮是什么皮
沙发科技皮是属于真皮的一种,科技皮采用现代新型超纤科技布面料...员工自我评价范文
对于从事的职位方面,可以胜任绘图制作或者进行机电设备的生产和...用外貌描写体现人物性格的文章
例如她高高的个儿,一头乌黑柔软的头发,梳着许多根又细又长的小...女王范简短的女生网名
一身傲娇气爱情不算什么傲气同盟抹不掉的轻狂玩挵掵运天杀的可爱...形容风景优美的词语
水天一色山清水秀繁花似锦湖光山色青山绿水春暖花开百花齐放水木...金茶花种植方法
金茶花花期要及时修枝,把弱枝,枯枝和底部长势不好的剪掉,可让...鸡蛋里面加肉馅怎么做
鸡蛋加肉馅的做法将两个鸡蛋打到碗里,用筷子把鸡蛋搅匀将里脊肉...酸浆豆腐怎么吃最好
用料干黄豆克,水斤,白醋毫升,水毫升,做法将干黄豆浸泡小时以...