隔夜米饭该加热还是重新蒸
加热即可。
隔夜的米饭,关键要看有无变质,如果变质如有异味,发霉变质,就不要吃了。一般米饭要放在冰箱冷藏,冷藏1天没有问题,可以吃。剩饭剩菜难免会有,如果饭菜量较大,需要保存一部分的话,尽量在用餐前就将当餐食物和剩余食物分开,因为食物翻动得越多,它与细菌的混合就越充分,越容易变质,损失营养。
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