山药粥可以放肉一起煮吗
山药粥和肉一起煮可煮成山药瘦肉粥。
所需材料:蒸熟的大米1碗、瘦肉糜2两、山药1根、高汤、生抽、料酒、姜、葱、白菜叶少许。
制作步骤:
1、取一口锅,一半高汤一半水,加入蒸熟的大米,大火煮开,加入切成丁的山药,转中火;
2、瘦肉糜用料酒,生抽,盐,姜末阉十几分钟入味;
3、在小锅里放少许水,烧开,把肉末放入锅里烫一下,去腥;
4、把肉末放入煮粥的锅里,一起煮,转小火;
5、搅拌煮几分钟即可,放入盐调味,加入葱花和香油,即可完成。
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