中药可以用蒸的方法吗
中药最好是不要蒸的,一般的中药都是要用水煎的,而且中药在煎的过程中,通过文火慢炖,才可以慢慢的把药效熬出来。煎药的时候最好准备砂罐,然后把要清洗一遍,之后倒入到砂锅中,然后加入三碗半的水分,先用中火煮,半个小时的时候中药已经沸腾,就可以换做小火,然后慢炖一个小时,等到中药三碗半的水分慢慢的浓缩到只有一碗水的分量的时候,那么就可以关火了,所以中药不要蒸。
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