鸟要煲汤怎么做
材料:料酒1大匙、精盐1小匙、味精0.5小匙、野生鸟300克、香菇30克、红枣10克、生姜1小块。
具体的做法和步骤如下:
1、野生鸟洗净剁小块,汆烫后捞出;
2、香菇泡软、去蒂,红枣泡软,生姜洗净拍松;
3、把所有材料放入砂锅,倒入料酒,再加适量清水,烧开后用小火炖1个小时;
4、最后放精盐、味精调味,拌匀后即可。
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