山药为什么煮熟了也麻口
山药之所以煮熟之后也麻口,有两方面的原因,一是过敏,二是没有去皮。山药里面含有植物碱、黏液蛋白、皂角素等常见的过敏原,对于容易过敏的人来说,食用之后很容易出现过敏情况的,另外,山药皮中含有的过敏成分更多,吃之前没有去皮很容易引起口舌发麻。
山药煮熟后麻口的原因
山药在没有煮熟的时候食用很容易麻口,但是一般情况下只要将其处理好,彻底煮熟,即使有一点麻口,也不用太过担心的,若是出现麻口的情况,只需要用温水漱口将麻口的物质冲掉,就会好很多。
但需要注意的是,若是因为自身对山药过敏,出现了口舌发麻的情况,建议要立即停止食用,麻口情况严重的话,要及时去医院就医,以免对健康造成不利影响。
怎么吃山药比较好
将买回来的山药表面泥沙清洗干净,接着用小刀将表面的皮全部的去掉,削的时候要削完全,接着再次清洗一遍,切成滚刀片即可,在煮的时候一定要将山药完全煮熟,没有煮熟的情况下也很容易出现口舌发麻等过敏情况。
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