山药火腿汤怎么弄
1、主料:山药250克、金华火腿100克。
2、辅料:料酒10克、盐少许、细香葱40克。
3、将山药去皮滚刀切成不规则块状,泡在凉水中备用。
4、火腿切丝,泡温水1分钟,沥干水分后备用。
5、把洗净的香葱切碎备用。
6、锅中加水,放入山药块,待水沸腾后,放入火腿丝。
7、沸腾2-3分钟之后,以料酒和盐调味,放上香葱点缀即可。
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