山药和红萝卜能一起吃吗
不建议山药和胡萝卜一起吃,两者一起吃会导致山药的维生素C被分解掉,山药的营养价值也就会大大降低。山药比较适合与红枣、南瓜等食物一起吃,可以让营养更全面,在防治糖尿病和高血压方面也有不错效果。
不建议山药和胡萝卜一起吃,主要是因为山药含有丰富的维生素C成分,而胡萝卜含有大量的维生素C分解酶。若两者一起吃,会导致山药的维生素C被分解掉,山药的营养价值也就会大大降低。
山药比较适合与红枣一起食用,山药里面含有丰富的黏蛋白物质,这种物质可以有效保证机体血管的弹性,并且还具有一定润肺止咳的作用。而红枣味甘性温,具有益气补血的功效,两者一起吃会让营养更加丰富、全面。
山药还比较适合与南瓜一起吃,山药含有一定可溶性纤维,这种纤维可以帮助控制血糖。而南瓜内的锌、铜、果胶等成分可以让人体胰岛素分泌属于正常水平,若两者一起食用,在防治糖尿病和高血压方面有不错效果。
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