山药如何凉调
1、准备山药300克,适量的葱花、盐、味精、胡椒粉、白醋、麻油、白糖。
2、山药洗净去皮,切丝放入水中洗净。
3、锅内放入水煮开,倒入洗净的山药丝烧煮开捞出。
4、凉开水洗净,然后最用冰开水泡10分钟以上沥干水份。
5、加入适量的葱花、盐、味精、胡椒粉、白醋、麻油、白糖拌匀即可。
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