山药炖鸡汤做法
1、准备蒜500毫升,葱10克,姜10克,鸡500克,山药200克,料酒10毫升,盐10克。
2、鸡肉切块,葱姜切片,山药切块。
3、山药焯水,鸡块焯水。
4、鸡肉500克和姜10克,葱10克,放入锅中。
5、加水500毫升,水开放入料酒100毫升。
6、大火煮15分钟后小火煮。
7、放入山药,煮至用筷子戳开为止,加盐10克即可。
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