假腰子是啥
假腰子又称油包肝子,是把以羊肝为主的羊下水和洋葱、胡萝卜丁混合在一起,剁碎后,包在羊肠衣里的一种烧烤美食。由于包好的羊肠衣和羊腰子的形状很像,假腰子的名字就这么来的。
假腰子是我国新疆乌鲁木齐、昌吉州等州市特有的烧烤菜品,属于大众美食。
新疆烧烤摊宰杀绵羊后,除羊肉等少数能专门串制成烧烤外,多余的心肝脾肺等大多数无法单独制作烧烤。为了节约成本,把羊下水剁碎裹上羊油网(羊肠衣)制作成了假腰子。
一般烤假腰子的时间会比烤肉的时间要长一些,火候要掌握恰当,才能把包在网油里的肝子烤熟。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
悦诗风吟隔离乳色号怎么选
这几年空气质量越来越差,就每天不是和粉底,起码隔离以及防晒是...院校录取时如何安排专业
按考生专业志愿顺序,即专业优先原则进行录取。按考生分数优先,...科目二没考过怎么办
科目二没考过可以参加补考,不参加补考或者补考仍不合格的,本次...世故的反义词
世故的反义词天真纯真无邪纯洁幼稚稚童稚拙冲弱单纯纯净。床怎么摆放风水好
床头的朝向一般是以向北向东向西这三个方位比较好。如果卧室不是...辽宁省实验学校怎么样
辽宁省实验学校创建于年,前身为辽宁省实验小学,年更名为辽宁省...空朋好、空盆好是什么意思
空朋好空盆好,该词完整的说法是,空间的朋友你们好。在大家的印...书柜安装有技巧,书柜安装步骤介绍
现在的家庭关注孩子的教育,研究也是不可或缺的一部分,为了工作...三基三全四化是什么
三基是基层基础基本功三全是全面预算管理全成本核算全面考核管理...描写妈妈外貌的句子
她,长得美丽动人她,长得面似桃花她,就是我的妈妈我的妈妈有一...愚人节朋友圈说说简单
牙膏做的饼干尽情吃,醋水混合的可乐尽情喝,带有炮竹的香烟可劲...vivo高端机有哪些
截止年月,旗下有系列系列和系列三大产品线布局,系列是中高端,...大学宣传语
锻炼自我,拓展人际交往,就在学生会。如果你钟爱青春,期望展示...eur43是中国多少码
等于中国等于中国码的码。欧制厘米数,即,即脚长等于厘米,换算...苹果手机官换机序列号什么开头
苹果手机开头是官换机,是零售机,是置换机或官换机,是官方认证...