猪要炖汤怎么做
1、食材:猪骨、笋干、木耳、香菇、姜、枸杞、盐。
2、将新鲜猪骨剔出来,和生姜一起放煮沸的热水中焯一下,再把锅中的废水倒掉。
3、在炖锅里加水,把猪骨、姜片、笋干、香菇一并放入锅里,大火煮开,然后转至文火慢炖。
4、大约两小时后,加入木耳,继续炖。
5、大约两小时后,加入枸杞和适量盐。
6、焖两分钟就可以出锅了。
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