芍药炖生鱼
1、料原材料:生鱼350克,芍药10克,甘草10克,姜10克,色拉油800克,奶汤1000克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克。
2、将生鱼宰杀斩件制净,芍药、甘草洗净备用,姜切片待用。
3、净锅上火,放入色拉油将生鱼炸至金黄色控净油。
4、净锅上火,放入奶汤、生鱼、芍药、姜片、甘草,大火烧开转中火炖30分钟调味即成。
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