山药茼蒿菜怎么做
1、主料:茼蒿菜、山药、瘦猪肉。
2、调料:植物油、盐、味精。
3、将山药洗净去皮并切薄片备用,同时将茼蒿洗净,并切成4厘米长的段;
4、将瘦猪肉切片备用;
5、将炒锅置武火上烧热,加植物油,烧至六成热时,下入猪瘦肉,炒至变色;
6、待肉炒好后,加水适量并烧沸,之后下入山药,煮约15分钟,下茼蒿菜煮熟,加入盐、味精即成可食用。
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