蛇咬鸡火锅做法
蛇咬鸡火锅的主料:
大王蛇、大枣、枸杞子。
蛇咬鸡火锅的调料:
当归、油、姜、蒜、葱、味精、鸡精、料酒、胡椒粉、白汤。
蛇咬鸡火锅的做法:
1、把当归切成1厘米厚的当归片;
2、将大王蛇宰杀,去外皮和内脏,头,尾,切成6厘米长的段;
3、将段状的大王蛇放入沸水中,三分钟后捞出;
4、将炒锅置火上,下油加热,放姜蒜片,葱,炒香;
5、在炒锅中加入水,放蛇段,鸡精,味精,料酒,胡椒粉,当归,大枣,
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