山药的做法有哪些

1、材料:山药200克、荷兰豆50克、黑木耳3朵、枸杞10克、盐1茶勺、油20克

2、黑木耳用冷水泡发后洗尽泥沙,剪去根部撕成小朵;

3、荷兰豆撕去两边的筋洗净,枸杞泡发洗清;

4、山药洗净去皮切片,浸入加入白醋的清水里防止氧化变黑;

5、炒锅烧热加油至7成热,放入山药和木耳翻炒;

6、然后放入荷兰豆,加2大勺清水翻炒2分钟,最后加盐和枸杞炒匀即可。

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