山药炖鸡汤的功效
1、山药是一味所有人群均可食用的滋补食药材,正所谓百无禁忌!老年人、小孩、孕妇、糖尿病患者、三高人群均可食用。
山药鸡汤营养价值超过两者单用,山药遇上鸡能把营养最大化,它们互相融入,十分入味。
山药鸡汤的功效:健脾养胃,助消化,滋肾益精,益肺止咳,降低血糖,延年益寿。
2、材料:母鸡半只一千克左右,山药500克,枸杞30克,小枣50克,姜盐调味料适量。
3、鸡肉斩小块焯水捞出,山药去皮切片,枸杞小枣姜洗干净备用;
4、加足量水于砂锅中,放入鸡块和姜,大火烧开小火慢炖一小时;
5、加入山药、枸杞、小枣继续炖至鸡肉山药软烂,加入盐调味料即可。
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