怎样剥栗子皮又快又好
1、可以用盐水浸泡,将栗子洗净放入碗中,加入刚烧开煮沸的水浸泡,再加入适量的盐,静置几分钟后再取出,然后用刀切开栗子,就可以完整剥落栗子皮了。
2、或者也可以直接煮熟栗子,加入少许盐,这样刚煮熟的栗子是很好剥的。
3、在煮之前也可以用刀先在栗子上划几道口子,这样煮熟后也更有利于剥皮。
4、还可以将煮熟的栗子冷却后直接放进冰箱冷冻,让果肉收缩就会脱离栗子壳,这样就会方便剥很多。
5、或者反复放入冷水浸泡,再煮沸,再冷水浸泡,通过热胀冷缩的原理剥去栗子壳。
6、上面是熟栗子的剥法,如果只想要生栗子也可以采用自然风干的方法,将生栗子放在比较干燥通风的地方,晾到差不多快风干的状态就可以直接剥落了。
7、如果急着剥落也可以放在太阳底下暴晒一下午,直至晒到栗子壳裂开就自然可以剥落了。
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