怎样洗掉海带上的粘液

首先将买回来的海带,放在水中浸泡,浸泡15分钟左右后,在水中加入一勺食用盐,然后将食盐搅拌均匀,继续浸泡10~15分钟左右,浸泡完成后,将海带取出反复搓洗即可去掉黏液。

海带,海藻类植物之一,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物,属于褐藻门布科,为大叶藻科植物,因其生长在海水,柔韧似带而得名。海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值。海带的烹调方法很多,如海带炖排骨、海带烧肉、肉丝海带、海带汤、凉拌海带丝等。

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