怎样做美味的肉末蒸豆腐
第一、 准备食材,将买来的新鲜五花肉,洗净后剁成肉末,放入盘中备用。
第二、 准备适量红椒和青椒,将它们洗净后,取出适量,切成丁儿,和五花肉末放在一起。
第三、 根据自己的口味,放入适量盐,鸡精,五香粉,生抽,料酒,淀粉搅拌均匀,还可以加入少许清水,这样蒸好后,肉质更鲜嫩。腌制15分钟,让肉末入味就可以了。
第四、 准备适量嫩豆腐,洗净后切块,放入锅中焯水,然后捞出,放在一个比较深的容器中,因为蒸熟之后,有可能会出水,容器深一点比较好。
第五、 将腌好的五花肉,青红椒,倒入碗中,均匀的盖在豆腐上面。
第六、 锅中烧开水,然后将豆腐放上蒸锅,大火将水烧开,转小火,蒸20分钟左右。
第七、 时间到了,取出来,美味的肉末蒸豆腐就做好了,蒸出来的汤汁更加美味,来上一勺尝尝,太好吃了,喜欢的朋友,可以尝试做一下。
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