合阳家常肉辣子做法
食材:猪肉300g、辅料木耳、适量青辣椒、3苗葱、适量酱油、适量八角、适量鸡粉、适量醋、适量蒜、适量油。
步骤为:
1、猪肉切片;2.辣椒去种子和筋,切片;3.蒜切末,葱切小段;4.热锅凉油,油热时,放八角炒出香味后,放葱;5.放辣椒翻炒几下;6.放猪肉煸炒片刻;7.快出锅时,放糖、鸡粉、酱油,几滴醋翻匀;8.接着放木耳翻炒几下;9.最后放蒜末出锅。
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