切洋葱不流眼泪的方法
1、先把洋葱用薄一点的塑料袋装好,然后放入冰箱冷冻室内,待洋葱凉透但尚未结冻时,取出洋葱,经过这种方法处理的洋葱切起来就不那么刺眼了。
2、在案板边放一碗凉水,或先把刀放在水中浸一会儿,同样能起到减少眼睛受刺激的作用。
3、用纸巾塞住鼻子,然后切洋葱,就不会流眼泪。
4、切洋葱案板上放一勺盐,就不会辣眼了。
5、洋葱浸泡在温水中,然后再拿出来切,就可以避免眼睛受刺激。
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