怎样做兔花馍
兔花馍
做法:
和面,面发好后揪一小块,揉圆揉光备用,把面团两头搓长,为兔子的耳朵,将耳朵整理到一个方向,两只耳朵粗细、长短一样,用筷子在耳朵中间压出一道印子;两只耳朵都压好后,用手把耳朵整理到一起,把兔子耳朵顺长;用筷子将耳朵变成两个部分为兔子的脸和耳朵,用筷子把面团夹一下,夹好之后用筷子夹着兔子的头,然后提起来,放在身子上;把黑豆放在中心位置,用小剪刀给兔子剪出兔毛,将两只真正的耳朵部分剪到合适的长度;等面醒好之后上蒸锅蒸熟,兔花馍即成。
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