怎样和刀削面面才劲道
面粉最好选用高筋面粉;制作刀削面一般需要一斤面三两水,把上述材料准备好后打成面穗,再揉成面团,然后用湿布蒙住;发酵半小时后再揉,直到揉匀、揉软、揉光,细闻面团有一股特有的香味;不劲道是因为面没有揉到完全均匀,醒到足够好,最高标准是3揉4醒,即重复上述过程三次,完成揉面。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
白羊座喜不喜欢魔蝎座
白羊座喜欢魔蝎座虽然喜欢,但是白羊座始终都不能赢得摩羯座的内...生育保险代缴注意事项有哪些
生育保险是无法单独代缴的,代缴的单位是需要将社保中的五险共同...湖南益阳桃江特产有什么
湖南益阳桃江特产有如下桃江竹笋产自中国十大竹乡之一的美人窝湖...什么叫熔合比
熔合比熔合比是指熔焊时,被熔化的母材在焊道金属中所占的体积百...胡萝卜什么颜色
准确来说,胡萝卜并不是只有一种颜色,它不仅有黄色橙色,也有的...微波炉烤红薯锡纸的做法
红薯洗干净,不去皮。取一张锡纸,把红薯完整的包起来,留一点出...冰箱流水出来怎么办
首先要做的是断开冰箱电源,一定要在保证安全的情况下工作。然后...招商循环信贷什么意思
循环信贷又称周转信贷周转信贷协议,英译,循环贷款协定是银行具...馒头花样做法大全
枣花馒头。用料低筋面粉克常温水克干酵母克白糖克猪油克大枣个。...2023年春节让放鞭炮吗 全国解禁烟花爆竹2023春节
导读年春节让放鞭炮吗全国解禁烟花爆竹春节,想必是为了让大家感...谈谈如何统一员工思想
统一员工思想的方法用理念标准引导企业理念是公司发展过程中的精...你知道,沧州特产有哪些吗
中华美食在世界上都是非常具有声誉的,而在国内,因为各个地区的...微信怎么批量删除自己发的朋友圈
进入微信主界面,选择最下方我的,进入我的界面。在我的界面,选...惩击在什么情况下对敌方英雄使用
购买二级打野刀后惩击对敌方英雄使用。级打野刀只能对野怪产生作...怎样教育男孩子才是正确的方法
首先,要按照男孩子的个性特点引导和养育。男孩子生性好动顽皮胆...