烤羊肉的腌制方法
1、首先准备好羊肉洗净。羊肉切小块备用。
2、然后将葱切小圈,加入羊肉中。
3、加入生抽、加入孜然粒、孜然粉、辣椒粉、油、盐。
4、拌匀后,腌制几个小时。竹签提前用水泡一会儿,把腌好的肉肥瘦相间的串上。
5、排入烤网,底下垫烤盘,烤盘上铺锡纸。
6、然后将烤箱预热250度,中层,上下火10分钟,取出撒适量孜然粒和辣椒粉,再烤5分钟即可。
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