煮养生粥是热水下锅还是冷水下锅
1、煮养生粥用热水下锅,可以节省很多时间,米粒也会因为内外温度差异大而产生压力,使米粒裂开产生细小裂纹,这样米的香味就会出来了。因此米就特别容易熟,粥的营养也就渐渐出来了。
2、中国粥文化:在中国有文字记载的历史中,粥的踪影伴随始终。关于粥的文字,最早见于周书:黄帝始烹谷为粥。
3、中国的粥在四千年前主要为食用,2500年前始作药用,《史记》扁鹊仓公列传载有西汉名医淳于意(仓公)用“火齐粥”治齐王病;汉代医圣张仲景《伤寒论》述:桂枝汤,服已须臾,啜热稀粥一升余,以助药力,便是有力例证。
4、进入中古时期,粥的功能更是将“食用”、“药用”高度融合,进入了带有人文色彩的“养生”层次。
5、宋代苏东坡有书帖曰:夜饥甚,吴子野劝食白粥,云能推陈致新,利膈益胃。粥既快美,粥后一觉,妙不可言。南宋著名诗人陆游也极力推荐食粥养生,认为能延年益寿,曾作《粥食》诗一首:“世人个个学长年,不悟长年在目前,我得宛丘平易法,只将食粥致神仙。”从而将世人对粥的认识提高到了一个新的境界。
6、可见,粥与中国人的关系,正像粥本身一样,稠粘绵密,相濡以沫;粥作为一种传统食品,在中国人心中的地位更是超过了世界上任何一个民族。
0
纠错
猜你喜欢
无主之地3魔女毕业装备
十字枪。射速快,弹面窄,伤害高,谁用谁知道,属性推荐火和腐蚀...台式电脑开不了机如何排除
检查线路。首先检查主机箱连接的电源线是否存在接触不良的问题,...如何恢复回收站被清空的文件
将我们的鼠标移动到电脑桌面底部最左侧的开始菜单,并点击开始菜...火龙果幼苗怎么施肥
给火龙果幼苗施肥的话,一定要选择好时机,原创通常是在扦插买苗...红牛是中国品牌吗
红牛不是中国品牌,是泰国品牌。红牛是全球著名的能量饮料品牌,...监控系统关闭怎么打开
监控系统关闭后打开的方法为若监控是使用监控卡的电脑主机。可重...液晶电视安装高度多高才不会影响眼睛
液晶电视挂的高度与电视大小房间大小沙发高低观看距离等有密切关...进出口盈亏率如何计算
进口盈亏率等于进口 * 净收入减进口总成本除于进口总成本...葡萄酒过滤后起泡沫能喝吗
不能。因为此时的葡萄酒还未发酵完全,其中的糖分还未完全转化,...怎么腌陈蒜
材料蒜盐红糖米醋八角水。制作方法蒜头去老皮,留厘米假茎,蒜根...华为手机验证码自动填写怎么设置
操作方法以华为为例,打开手机,点击设置按钮,进入系统设置页面...仓鼠暴躁是什么原因
仓鼠变得比较暴躁,可能是因为刚来到新的环境,感到不熟悉,没有...手机内存卡怎么转变成手机内存
首先,打开手机设置,找到应用管理,点击进入以后就可以看手机里...孕4个月妈妈正常长多少
怀孕个月也就长斤。一般而言在理想体重下怀孕的健康妇女,其怀孕...英雄联盟是哪个公司制作的
美国拳头公司制作的。美国拳头公司是一家美国网游开发商,成立于...