烩羊肉卷怎么做
1、主料:羊肉卷1斤、胡萝卜3个、土豆1个;
2、辅料:盐适量、料酒适量、酱油适量、葱姜蒜适量。
3、热锅倒油,冒烟后放入几颗花椒。
4、放入葱姜蒜,煸香。
5、倒入羊肉卷,倒入料酒,加酱油,放入胡萝卜和土豆,放适量盐。
6、把土豆,胡萝卜全炒到沾满油,加水没过菜,大火煮开。
7、最后配一小碗老家泡菜。
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